20 juin 2008
Midsommar ...
La « Midsommar » est la grande fête de l’été en Suède.
Sur le calendrier, elle occupe le week-end le plus proche du 24 juin, date à laquelle on fête saint Jean. Elle a probablement son origine dans une célébration très ancienne du solstice d’été, qui coïncide à peu près avec la fête du saint.
On décore les maisons et les voitures. Dans chaque village, on dresse un mât décoré de verdure et de fleurs autour duquel se succèdent danses folkloriques, jeux, concours, auxquels participent les enfants et adultes.
On partage ensuite un repas au menu traditionnellement composé de différentes sortes de harengs, accompagnés de patates à l’aneth et d’un genre de fromage blanc à la ciboulette, accompagné bien sûr de Brännvin, l'aquavit suédois.
En dessert, assez souvent des fraises qui est un symbole de l'été pour les suédois.
Voici une petite recette trés simple ...
4 personnes
Ingrédients :
400 g de fraises mara des bois, 4 cuillères à soupe de pistaches nature, quelques gouttes de sirop d’orgeat.
Réalisation :
Lavez les fraises, épongez-les délicatement avec un papier absorbant puis équeutez-les.
Répartissez-les dans 4 coupes.
Concassez grossièrement les pistaches et saupoudrez-en les fraises.
Arrosez de quelques gouttes de sirop d’orgeat avant de servir.
Et après,... on danse toute la nuit, celle-ci étant très claire, voire absente dans certaines parties du pays.
Commentaires
dommage qu'il n'y ai pas de midsommar chez nous.
Hallo...glad midsommar..PIA
Cette fête a l'air très chouette en Suède . Chez moi dans le Sud , on fait les feux de la St Jean avec comme son nom l'indique un grand feu & toute une grande fête qui tourne autour de ce feu . C'est super . Bises . Babette
Dans le sud (comme Babette) ce sont les fêtes de la St Jean qui nous amène l'été, le solstice d'été, une fête un peu païenne, qui remonte à loin dans le temps... Bises pour une belle journée.
D'où est ce que tu connais tout ca ??? Biz. BKcine
des bisous, encore des bisous, toujours des bisous !!!
Coucou, je vois que tu es de retour et avec une recette fort sympathique...
je l'essaie dès que j'ai enfin intégré mon nouvel appartement...
Bisous
encore une fois....MERCI
Te revoilà ma belle
ah je suis contente de te retrouver
merci pour cette recette toute simple
bon am à toi
Je ne connaissais pas du tout! ;o) c'est vrai qu'on admire leur style mais on ne connais pas très bien leurs coutumes! ...bizzzz
une belle coutume que je ne connais pas merci de ce partage
bisous
BIZ. BKcine
Contente de te lire, et merci pour cette belle tradition que je ne connaissais pas.
bisous
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